森系前言 SENXI PREFACE
輕食屬于一種健康飲食，是一種清淡、低熱量且不乏營(yíng)養的健康理念，符合現在年輕人低脂低油低糖生活趨勢。
輕食理念在市場(chǎng)也風(fēng)靡了一段時(shí)間?，F在輕食餐飲發(fā)展飛快，在二三線(xiàn)城市越來(lái)越受歡迎，輕食操作簡(jiǎn)易，低成本創(chuàng )業(yè)。對于新入餐飲的小白來(lái)說(shuō)，投入不多，堂食和外賣(mài)都能快速上手。
但是輕食不僅僅只是為了減脂而定義，不要局限于單一的食材，需要研究透市場(chǎng)，進(jìn)行升級，做出特色。如烹飪手法多樣化，食物的營(yíng)養搭配，人群需求組合，甚至在體驗感上的升級，才能讓食物看起來(lái)更有吸引力，吃起來(lái)更美味，擴大消費群體的體量份額，增強顧客粘性。
課程內容 COURSE CONTENT
你來(lái)就知道森系的產(chǎn)品不僅顏值在線(xiàn)，味道都是走在前沿！輕食簡(jiǎn)餐外賣(mài)創(chuàng )業(yè)者必學(xué)，線(xiàn)下教學(xué)爆款輕食沙拉，減脂健康餐、西餐簡(jiǎn)餐、Brunch以及開(kāi)店所必須掌握的后廚外賣(mài)運營(yíng)。全方位幫助大家打造自己的小而美的餐飲品牌。
森系輕食料理課程從2017年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)108期。與全國各地的學(xué)員溝通，針對零基礎學(xué)員及研修者，產(chǎn)品課程不斷調整、創(chuàng )新，不僅在顏值上，更是在口味及口感上增加了豐富感。增加你的創(chuàng )業(yè)競爭力。
課程內容豐富，老師會(huì )傾囊傳授所有技能，讓學(xué)員課程結束以后可以獨立完成每一種產(chǎn)品，為你的店鋪增加效率。教學(xué)結束老師會(huì )推薦給你們設備清單。
課程內容不僅涵蓋有制作內容，更有堂食擺盤(pán)及外賣(mài)出單標準。全新打造爆款菜單，中西結合簡(jiǎn)易化、流程化快速出餐。
五天時(shí)間超值綜合課程，讓你的餐廳更具競爭力！
適應市場(chǎng)大眾“好看好吃好玩”要求
1、16款沙拉醬汁&4款意面醬汁
2、70道創(chuàng )新輕食簡(jiǎn)餐&10道減脂餐外賣(mài)餐
3、披薩8款&拉發(fā)卷，6款三明治&4款意面
4、西式簡(jiǎn)餐N款
5、各國網(wǎng)紅小吃+Brunch+波奇飯+免費飲品
6、理論課程：營(yíng)銷(xiāo)、外賣(mài)、廚房運營(yíng)。幫助每一個(gè)開(kāi)輕食店創(chuàng )業(yè)學(xué)員快速復制開(kāi)店，節約更多時(shí)間，報名課程可送一份完整菜單。
★ 開(kāi)班時(shí)間：每月8、20日，每期5天
★ 開(kāi)班地點(diǎn)：
★ 咨詢(xún)方式：
電話(huà)：400 848 0512
手機：13482185151 18937062006 18015530921
★ 官方平臺：
官網(wǎng)：szsenxi.com
微信：443445498（西餐孫老師）
微博：西餐孫老師
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